区市场监管局加强餐饮食品 特种设备安全检查

2021-02-26 16:40   来源:合川区融媒体中心

检查餐饮食品原材料保质期

合川区融媒体中心全媒体讯(记者 谌永恒 摄影报道)为保障我区2021年“两会”顺利召开,2月24日,区市场监管局组织开展“两会”前餐饮食品、特种设备安全检查行动。

当日,检查组先后到华帝王朝大酒店、文悦酒店、恭州大酒店、艺悦精选酒店等4家“两会”定点酒店,对餐饮食品、特种设备进行安全检查。检查人员实地检查了定点酒店电梯、机房等设备的运行情况和维保记录,应急预案、疫情防控措施、每日自查、安全标识、标牌张贴、摆放情况等;食品安全方面,检查人员查看了冻库、仓库中冷链食品及食品原材料的储存情况和保质期、餐具清洗消毒、环境卫生消毒、各类台账登记、从业人员每日晨检及上传重庆阳光餐饮APP情况等。现场对腌腊肉制品、副食品、畜禽水产及其制品、蔬菜、水果等餐饮原材料进行抽检。对检查中发现的问题,当即下发责任整改通知书,要求及时整改到位。

检查组要求,“两会”期间定点酒店要落实食品安全主体责任,严格执行各项食品安全制度,紧扣关键风险点,坚决防止食品安全风险发生;特种设备安保方面,要派驻安全检查人员进行24小时值守,进一步提升保障能力。

编辑:赵静瑜(今日合川网)

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